01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
在海鲜汇聚的筑地,Bon Marche以意大利料理手法,轻巧呈现食材的鲜美。餐厅不仅选用新鲜海产,也融入无农药栽培的蔬菜,以及从产地送达的佐贺牛,细致发挥食材本身的风味。
选择丰富、内容充实的午间菜单
午间招牌“意面套餐”内容丰富,包含可选的前菜拼盘、每日更换的意式手工意面、可续加的自制佛卡夏、甜点和餐后饮品。还有更具筑地风情的“金枪鱼牛排午餐”,以不同做法呈现生金枪鱼前菜和主菜;“海鲜意式散寿司”则在番茄醋调味的醋饭上,铺上牡丹虾、蓝鳍金枪鱼、鱼子和海胆。想好好享用肉类料理时,也可选择午餐套餐,轻松品尝佐贺牛腿肉牛排。
夜间套餐与葡萄酒相伴的用餐时光
晚餐时段提供以全国各地时令食材逐道构成的“时令套餐”、主厨推荐套餐,以及可比较品尝蓝鳍金枪鱼与佐贺牛的丰盛套餐。单点菜单中也有不少令人印象深刻的料理,例如裹上浓郁海胆奶油的“生海胆意大利面”、融入时令鲜鱼鲜味的“鲜鱼水煮鱼”,以及用炙烤佐贺牛包裹生海胆的“佐贺牛生海胆卷”。酒类选择也很丰富,包括有机种植的生物动力葡萄酒、香槟和起泡酒,适合搭配料理一同品尝。
从吧台席到包间,空间安静舒适
店内位于筑地KY大厦2层,氛围安静舒适,让人可以暂别市场的喧闹,悠闲用餐。除了适合自在用餐的吧台席,也设有包间,可根据需要选择座位,无论是小型聚餐还是特别日子的宴请都适合。午餐和晚餐均可预约,不妨根据行程提前订好座位。







